Suszone plastry pomarańczy to piękna, naturalna ozdoba choinek i świątecznych stroików. Poznaj sposoby, jak przygotować je w domu, by zachowały intensywny kolor i nie ściemniały. W tym artykule przyjrzymy się trzem popularnym metodom suszenia: w piekarniku, suszarce i na grzejniku.
Choć w okresie przedświątecznym sklepy oferują ogromny wybór bożonarodzeniowych dekoracji, samodzielnie wykonane ozdoby choinkowe mogą być od nich znacznie ciekawsze. Są niepowtarzalne i na tyle interesujące, że natychmiast zwracają na siebie uwagę. Ozdoby z suszonych cytrusów należą do szczególnie atrakcyjnych. Do tego celu najlepiej wykorzystać pomarańcze, ale w roli choinkowej ozdoby sprawdzą się również mandarynki, grejpfruty, limonki i cytryny.
Zanim jednak wyczarujemy choinkowe cuda z cytrusów, musimy najpierw odpowiednio je przygotować. Wprawdzie moglibyśmy powbijać goździki w świeże owoce i zawiesić je na choince, ale są one ciężkie, dlatego delikatniejsze gałązki ich nie utrzymają. Dużo bardziej uniwersalne są cytrusy w postaci suszonej.
Istnieje kilka sprawdzonych sposobów na przygotowanie suszonych plastrów pomarańczy, które zachowają swój piękny kolor i aromat. Oto najpopularniejsze z nich:
Owoce należy pokroić w niezbyt grube plastry (około 0,5 cm grubości). Ułóż je na blasze wyłożonej papierem pergaminowym lub folią aluminiową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 70-75°C na około 2-3 godziny. Aby owoce się nie przypiekły, warto uchylić drzwiczki piekarnika. Suszenie w wyższej temperaturze może spowodować ściemnienie plasterków.
Suszenie pomarańczy w piekarniku jest najszybszą i najbardziej efektywną metodą, ale też najbardziej ryzykowną. Jeśli źle ustawisz temperaturę lub nie będziesz regularnie kontrolować stanu owoców, mogą się one spalić. Blachę do pieczenia wyłóż papierem i ułóż na nim odsączone plastry pomarańczy. Przed pieczeniem możesz z obu stron zanurzyć je w cukrze - dzięki temu zyskają połyskującą glazurę. Blachę włóż do piekarnika na środkową półkę i ustaw niską temperaturę, najlepiej 100°C. Nie ustawiaj czasu - na ogół do wysuszenia pomarańczy potrzeba 3-4 godzin, ale jest to kwestia indywidualna, zależna od owoców. Jedne plastry mogą schnąć szybciej, inne wolniej, dlatego musisz bardzo często sprawdzać, co dzieje się we wnętrzu piekarnika. Drzwiczki od piekarnika możesz lekko uchylić, aby zapewnić lepszą wentylację - im wolniej będzie przebiegało suszenie, tym ładniejsze będą pomarańcze.
Najprostszym sposobem suszenia cytrusów, które wykorzystamy jako ozdoby na choinkę, jest ułożenie plastrów na wyłożonych folią aluminiową papierowych tackach lub metalowej blasze do pieczenia ciasta i umieszczenie ich na kaloryferze. Wprawdzie ta metoda jest znacznie bardziej czasochłonna od poprzednich (w zależności od temperatury kaloryfera, suszenie może trwać od kilku dni do tygodnia), ale nie naraża nas na dodatkowe koszty (np. prądu) i nie niesie ze sobą ryzyka przypalenia owoców. Codziennie przekładaj je na drugą stronę, aby równomiernie wyschły.
Trzecia metoda suszenia pomarańczy na choinkę jest najprostsza i nie wymaga dodatkowego sprzętu - wystarczy zwykły domowy grzejnik. Odsączone pomarańcze ułóż na papierowych tackach, a jeśli kaloryfer ma płaską górę - na rozłożonym papierze. Niestety, suszenie pomarańczy na grzejniku jest metodą najbardziej powolną. Aby plasterki pomarańczy równomiernie wyschły, codziennie przekładaj je na drugą stronę. Zaletą takiego rozwiązania jest ekologia - kaloryfery zimą i tak są włączone, więc do przygotowania ozdób nie zużyjesz dodatkowej energii - oraz niskie ryzyko zepsucia się owoców.
Druga metoda łączy w sobie szybkość i gwarancję ładnego wyglądu suszonych pomarańczy, ale wymaga zakupu suszarki do żywności. Jest to urządzenie dedykowane głównie suszeniu grzybów, ale doskonale sprawdza się również w odwadnianiu owoców, warzyw czy ziół. Na wysuszenie pomarańczy tą metodą na ogół potrzeba około 4 godzin, choć oczywiście czas ten zależy od rodzaju sprzętu i pomarańczy. Metoda ta niestety nie jest zbyt oszczędna, bo suszarka działa na prąd.
Pomarańcze i inne cytrusy można również wysuszyć w mikrofalówce, chociaż trzeba mieć na uwadze, że istnieje spore ryzyko zbrązowienia i pomarszczenia plasterków owoców. Aby wysuszyć cytrusy w mikrofalówce, pokrój owoce w plasterki i ułóż je na talerzu wyłożonym trzema warstwami papieru do pieczenia. Następnie przykryj je kolejnymi trzema arkuszami papieru, ustaw mikrofalówkę na 50% mocy i na trzy minuty umieść w niej talerz z pomarańczami. Bez względu na wybraną metodę suszenia, pamiętaj o systematycznym przewracaniu plastrów, aby równo wysychały z każdej strony.
Tak, choć rzadko się ją stosuje ze względu na duże ryzyko zbrązowienia i pomarszczenia cytrusów. Na talerzu należy położyć 3 warstwy papieru do pieczenia, na nich ułożyć plastry owoców, a następnie przykryć je 3 arkuszami papieru. Mikrofalówkę ustaw na 50% mocy i na 3 minuty umieść w niej talerz z pomarańczami.
Suszone plastry pomarańczy są efektowną i, zgodną z tegorocznymi trendami na dekoracje bożonarodzeniowe, ozdobą. W tym roku liczy się autorski pomysł na dekoracje, na luzie i bez poczucia, że zeszłoroczne ozdoby koniecznie trzeba zastąpić nowymi! Suszone pomarańcze pięknie pachną, a ich zapach połączony z zapachem żywej choinki będzie nas wprowadzał w cudowną atmosferę świąt.
Plasterki suszonych pomarańczy wystarczy nawlec na wstążkę lub sznurek jutowy i zawieszka na świąteczne drzewko gotowa! Suszone pomarańcze, orzechy, szyszki i suszone trawy to sprawdzony przepis na zjawiskową choinkę we wciąż modnym stylu boho.
Do suszenia wybieramy pomarańcze z cieńszą skórką. Kroimy pomarańcze w plastry na grubość palca i układamy na blasze na papierze do pieczenia. Plastry pomarańczy nie powinny się ze sobą stykać. Pomarańcze suszone w wyższej temperaturze mogą ściemnieć. Dobrze jest lekko uchylić drzwiczki piekarnika. Pomarańcze suszymy około 2 godzin - czas suszenia zależy od tego, jak bardzo są soczyste owoce.
Po świętach plastry suszonych pomarańczy możemy wykorzystać do zimowej herbaty lub grzańca. Przechowuj je wraz z innymi świątecznymi ozdobami.
Z suszonych pomarańczy można stworzyć proste i szybkie dekoracje na wigilijny stół, na przykład świecznik DIY.
Aby dekoracje były jeszcze bardziej aromatyczne i kolorowe, podczas suszenia warto posypać je cukrem. Zapach świąt kojarzy się ze słodkimi pomarańczami, korzennym cynamonem, orzeźwiającym anyżem. Czy to piekąc świąteczne ciasta, czy dekorując choinkę, nasz dom zaprasza cudownym zapachem i napaja nas świątecznym nastrojem.
Do dekorowania suszonych pomarańczy na choinkę warto wykorzystać brokat oraz lakier do paznokci. Jeden i drugi produkt ładnie błyszczy się w blasku świec czy lampek choinkowych. Można malować plasterki lakierem i posypywać brokatem, tworząc wzory, lub przyklejać na środek orzeszek ziemny pomalowany na różowo i udekorowany brokatem.
Do wykonania świątecznych dekoracji z pomarańczy potrzebujesz kilku owoców - najlepiej dużych, dość dojrzałych i pokrytych grubą skórką. Dla zróżnicowania kolorystycznego wybierz pomarańcze o miąższu zarówno pomarańczowym, jak i czerwonym. Na początku dokładnie umyj pomarańcze. Jeśli suszone plastry mają być przeznaczone do celów spożywczych, usuń z nich skórkę - niestety, prawdopodobnie zaabsorbowała środki stosowane do oprysku drzewek pomarańczowych. Owoce pokrój na plastry grubości 5-8 mm. Jest to bardzo ważne, bo zbyt grube porcje będą wolno schły, a po wyschnięciu nie będą przepuszczać światła. Z kolei zbyt cienkie w czasie suszenia mogą się przypalić lub popękać.
Suszone pomarańcze są już gotowe - intensywnie kolorowe i pięknie przepuszczające światło. Możesz powiesić je na choince utrzymanej w rustykalnym stylu - dekoracje w tym wypadku powinny być minimalistyczne i wykonane z naturalnych materiałów. Suszone pomarańcze możesz zawiesić w naturalnym stanie lub wzbogacić o dodatkowe elementy. Jeśli do plasterków suszonych pomarańczy przywiążesz dłuższe sznureczki, będziesz mógł zawiesić je również w innych miejscach, np. wzdłuż okna albo przy żyrandolu, tak aby ładnie przechodziło przez nie światło. Plastry pomarańczy wieszaj na zmianę z innymi dekoracjami - pierniczkami, ażurowymi gwiazdkami z papieru czy szyszkami.
Plasterki suszonych pomarańczy to także wspaniały materiał na świąteczne girlandy i łańcuchy. Do tego celu potrzebujesz przede wszystkim długiego sznurka w neutralnym kolorze. Jeśli wolisz, żeby pomarańcze znajdowały się jedna za drugą, sznurek przeciągnij przez środek każdego plasterka - po obu stronach plastra zawiąż supełek, żeby ozdoby się nie przesuwały. Suszone pomarańcze możesz także wykorzystać do dekoracji świec, świątecznych wieńców czy obręczy na sztućce. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia.
tags: #swiateczny #sloik #z #suszona #pomarancza
Znaczenie prezentów – czy naprawdę podarunki są takie ważne?
W obecnych czasach, gdy dostęp do wszystkiego jeszcze nigdy nie był taki prosty, a sklepowe półki uginają się od przeróżnych przedmiotów, ciężko jest znaleźć coś, co nada się na prezent i uszczęśliwi drugą osobę. Wiele rzeczy obdarowany może po prostu kupić sobie sam, tak więc kupowanie komuś dziesiątego krawata, czy nowej patelni, zdaje się powoli tracić sens. Znaczenie podarunków ewoluowało i dzisiaj obdarowany oczekuje raczej rzeczy, która go zaskoczy i będzie absolutnie wyjątkowa. Może niech to będzie coś, na co nigdy by nie wpadł i nie domyśliłby się, że dostanie właśnie to?! Pozytywne zaskoczenie, radość, wdzięczność i wzruszenie, to emocje które idealnie określają to, jaki powinien być prezent idealny, na miarę XXI wieku.
Copyright ©2021 | niebanalne-prezenty.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.