Zaproszenie na kolację: Najważniejsze zasady savoir-vivre i praktyczne porady, które musisz znać! - Niebanalne Prezenty

Zaproszenie na kolację: Savoir-vivre i praktyczne wskazówki

Zbliża się czas przyjęć, śledzików, spotkań mniej lub bardziej formalnych. Na horyzoncie pojawiają się zaproszenia na przyjęcia sylwestrowe, po których będziemy bawili się na karnawałowych. W międzyczasie i później są urodziny, imieniny i wesela. Co je łączy? Goście - tak, ale ktoś musi ich zaprosić, a oni powinni się do tego zaproszenia ustosunkować.

Zaproszenia pełnią kluczową rolę w organizacji wszelkiego rodzaju spotkań towarzyskich i biznesowych. Dając sygnał wcześniej, można liczyć na to, że osoba zapraszana będzie mogła wprowadzić korekty do swoich wcześniejszych planów. Absolutnie nie wysyłamy zaproszenia na ostatnią chwilę, poza sytuacjami wyjątkowymi. Ktoś, kto otrzymuje takie zaproszenie bez dodatkowego, przepraszającego komentarza, wie, że inni, wcześniej zaproszeni, zrezygnowali z przyjęcia, zachorowali lub coś im wypadło.

Dobrze mieć listę rezerwową, ale nie należy z niej korzystać na ostatnią chwilę, chyba że mamy na podorędziu zaufanego znajomego, który uratuje sytuację. Zaproszenie powinno być wysłane tak szybko, jak jest to możliwe.

Znaczenie skrótów i oznaczeń na zaproszeniach

Na zaproszeniach często pojawiają się skróty i oznaczenia, które mają swoje konkretne znaczenie:

  • R.S.V.P. (fr. Répondez s'il vous plaît) - dosłownie "proszę odpowiedzieć". Jest to prośba o potwierdzenie przybycia lub jego brak. Jest to kluczowe dla organizatora, aby móc oszacować liczbę gości.
  • R.S.V.P. przekreślone - taki zapis wskazuje, że zostaliśmy już powiadomieni o zaproszeniu (np. telefonicznie) i je przyjęliśmy, a otrzymujemy je w celu przypomnienia. Jest to tzw. "przypominajka".
  • Pour mémoire (p.m.) - oznacza "dla pamięci" (pro memoria).
  • S.t. (sine tempore) - oznacza "bez czasu", co w kontekście zaproszenia można tłumaczyć jako "niekoniecznie punktualnie", "z pewną swobodą co do godziny przybycia". Stosowane jest to podczas przyjęć stojących.
  • C.t. (cum tempore) - oznacza "z czasem", co jest tożsame z R.S.V.P., gdyż po rozszyfrowaniu oznacza "uprasza się o odpowiedź". Zapisane na karcie zaproszeniowej należy odczytywać jako: "uprasza się o punktualne przybycie".

Niemniej, warto uważać z interpretacją, przypominając historię przypisywaną hrabiemu Dzieduszyckiemu lub Witkacemu, którzy otrzymawszy zaproszenie z adnotacją c.t. odpisali D.U.P.A., co można odczytać jako "Dziękuję. Uprzejmie. Przybędę.".

Na zaproszeniu możemy spotkać się z polskimi odpowiednikami niektórych skrótów, np. "uprasza się o odpowiedź", które jest tożsame z R.S.V.P.

Zapraszając na koktajl, podajemy początkową i końcową godzinę przybycia, np. 18:00-20:00. Jeżeli dojazd do miejsca, gdzie odbywa się przyjęcie, jest w jakiś sposób utrudniony, informujemy o tym telefonicznie.

Zapraszający mogą poprosić nas o potwierdzenie woli przybycia do konkretnego dnia - data z prośbą będzie wtedy zamieszczona na zaproszeniu, np. "Prosimy o potwierdzenie przybycia do dnia 15.12.".

Invitation non transferable - zaproszenie imienne. Taka informacja na zaproszeniu będzie oznaczać, iż nie możemy go przekazać innej osobie. Z reguły zaproszenia są sprawdzane przy wejściu, co może być podyktowane względami bezpieczeństwa lub chęcią sprawdzenia przez organizatorów, kto faktycznie pojawił się na przyjęciu.

Imię i nazwisko gościa wypisujemy odręcznie czarnym atramentem. W dyplomacji przyjęło się, że nie umieszczamy na zaproszeniu na koktajl informacji o obowiązującym ubiorze - wiadomym jest, że obowiązuje wtedy strój wizytowy. Jednakże, aby nasi goście nie czuli się niekomfortowo, warto zastanowić się, czy umieszczać konkretną wskazówkę dotyczącą stroju.

Niektórzy unikają umieszczania R.S.V.P. na zaproszeniach na koktajl z dużą ilością osób, argumentując, że przy bardzo dużej liczbie gości telefon może być ciągle zajęty.

Przyjęcia zasiadane będą wymagały dobrania właściwego stroju - należy się wtedy bezwzględnie stosować do informacji zawartej na zaproszeniu. Typy ubiorów dla kobiet są odpowiednikami męskich, choć mogą się pojawić dosłowne wskazówki.

Na spotkanie robocze możemy otrzymać zaproszenie z przekreślonymi słowami "osoba towarzysząca". Związane jest to z faktem, że niektórzy mają już seryjnie wydrukowane blankiety, na których zawarty jest szablon zaproszenia.

Karta zaproszeniowa/zaproszenie ma wymiary przybliżone do widokówki i gramaturę do 300 gram.

schematyczne przedstawienie różnych skrótów i oznaczeń stosowanych na zaproszeniach, z wyjaśnieniem ich znaczenia

Gospodarz spotkania w restauracji - obowiązki i zasady savoir-vivre

Zapraszanie gości na obiad lub kolację w restauracji zdarza się zarówno w życiu zawodowym, jak i prywatnym. Przy posiłkach w lokalach wzmacnia się relacje służbowe, świętuje podpisanie kontraktu, obchodzi urodziny i imieniny, albo po prostu spotyka z przyjaciółmi.

Kto jest gospodarzem?

Pod pojęciem gospodarza spotkania rozumiemy osobę, która wychodzi z inicjatywą spotkania i zaprasza na posiłek w restauracji - zarówno na taki o charakterze służbowym, jak i prywatnym.

Zasady savoir-vivre dla gospodarza

  • Wybór miejsca: Gospodarz spotkania powinien oddać do dyspozycji gości najlepsze miejsca. Za takie uważa się krzesła ustawione w punktach, z których rozciąga się najciekawszy widok. Najmniej komfortowe miejsca usytuowane są blisko przejścia, wyjścia, na rogu, w pobliżu toalety czy wieszaka na płaszcze. Uprzejmość nakazuje, aby gospodarz zapytał, gdzie chcą usiąść jego goście, a następnie poczekał, aż spoczną, zanim sam zajmie swoje krzesło.
  • Zamawianie: Do gospodarza spotkania należy inicjatywa przywołania kelnera oraz zachęcenia gości do zamawiania potraw i rozpoczęcia posiłku. Jeśli gospodarz zna restaurację, może polecić najsmaczniejsze potrawy. Jeśli chce, aby był to posiłek z alkoholem, powinien zapytać wprost, jakie trunki zamówić.
  • Alkohol: Gospodarz nie powinien namawiać nikogo do spożywania alkoholu. Gorące namawianie czy zmuszanie innych do picia wysokoprocentowych trunków jest z punktu widzenia savoir vivre wręcz niewybaczalne. Nawet, jeżeli jest ważna okazja do wzniesienia toastu, nigdy nie należy przekonywać innych do spożywania alkoholu.
  • Telefon komórkowy: Obowiązkiem gospodarza jest powstrzymanie się od odbierania telefonu komórkowego. Ta zasada dotyczy również gości. Wyjątkiem są oczywiście pilne i bardzo istotne sprawy oraz sytuacje, kiedy uprzedzimy współbiesiadników. Odbierając komórkę, można przeprosić innych, odejść na chwilę na bok i dokończyć rozmowę.
  • Płatność: Gospodarz spotkania opłaca rachunek. Wyjątkiem są sytuacje, kiedy towarzystwo umówiło się inaczej. Ogólna zasada mówi jednak, że ten, kto zaprosił do lokalu, pokrywa wszelkie koszty. Gospodarz powinien upewnić się, że goście nie chcą już niczego zamawiać, a dopiero potem poprosić kelnera o rachunek. Płacić należy dyskretnie, nie analizując szczegółowo rachunku w obecności gości.
ilustracja przedstawiająca elegancko nakryty stół w restauracji z zaznaczonymi najlepszymi miejscami dla gości

Biznesowa kolacja - klucz do sukcesu

Wiele rozmów o interesach prowadzi się poza firmą, a najważniejsze decyzje zapadają nie w gabinetach, lecz często w restauracjach podczas biznesowych spotkań, na przykład kolacji. Niezależnie czy kolacja odbywa się na początku, czy na zakończenie procesu negocjacji, takie mniej formalne okoliczności pomagają zacieśniać relacje z kontrahentem.

Wybór miejsca i rezerwacja

Wybranie odpowiedniego miejsca na biznesową kolację nie jest łatwe. Należy wziąć pod uwagę zarówno jakość podawanych potraw, atmosferę, jak i styl restauracji. Unikamy pytania gościa, gdzie chce się spotkać - to niepotrzebny stres. W lepszym tonie będzie zadanie pytania o rodzaj kuchni, którą preferuje.

Idealny stolik rezerwuje się w cichym miejscu, z dala od wejścia, toalety czy kuchni, zapewniając komfort swobodnej rozmowy i dyskrecję.

Punktualność i powitanie

Punktualność w biznesie to podstawa. Spóźnianie się i tłumaczenie korkami to oznaka braku szacunku. Zgodnie z hierarchią, podwładny wita się pierwszy, mówiąc "dzień dobry" lub "dobry wieczór", a rękę wyciąga pierwszy przełożony. Przy wchodzeniu do pomieszczenia, osoba wchodząca zawsze wita się jako pierwsza, bez względu na rangę.

Rozmowy i tematy

Bezpośrednio po zajęciu miejsc nie wypada przechodzić do rozmów biznesowych. Do momentu zamówienia posiłku warto poruszać luźniejsze tematy, dobierając je tak, by nikt nie poczuł się urażony ani wykluczony. Należy unikać tematów tabu.

Serwetka i sztućce

Gospodarz powinien rozłożyć serwetkę na kolanach zaraz po zajęciu miejsca. W razie potrzeby, można nią wytrzeć usta lub dłonie. Po zakończeniu posiłku serwetkę układa się po prawej stronie nakrycia.

Sięgamy po te sztućce, które są położone najdalej od talerza. Po zakończeniu posiłku sztućce układa się na talerzu obok siebie, trzonkami zwróconymi w prawo w dół (na godz. 5.00), co oznacza "Skończyłem".

Alkohol i toasty

Na kolacji biznesowej osoba wyższa rangą decyduje o tym, czy alkohol znajdzie się na stole. Gospodarz może zaproponować alkohol, a gość może przystać na propozycję lub odmówić. Toasty wznosimy przy użyciu szampana lub wina. Osoba niepijąca wznosi kieliszek z alkoholem i odstawia go niepijąc. To gość bierze na siebie odpowiedzialność za transport lub nocleg, jeśli zdecyduje się na spożywanie alkoholu.

Telefon komórkowy i dokumenty

Telefony powinny być wyciszone przez cały czas. Rozmowy telefoniczne czy wysyłanie SMS-ów podczas kolacji biznesowej to duże faux pas. Należy unikać przedstawiania dokumentów czy kontraktów do podpisywania - można je podpisać następnego dnia po dokładnym przestudiowaniu.

wizualizacja stolika biznesowego w restauracji z zaznaczonymi odpowiednimi miejscami, z dala od zgiełku

Zaproszenie na kolację do domu - dobre maniery

Jeśli otrzymujemy zaproszenie na kolację do domu, w dobrym tonie jest przyniesienie ze sobą podarunku. Może to być butelka wina, kwiaty, lub coś, o co poprosi gospodarz.

  • Dress code: Zazwyczaj na zaproszeniu zaznaczone jest, jaki obowiązuje dress code. Jeśli jest to kolacja w gronie przyjaciół, warto postawić na nieco bardziej elegancką formę niż jeansy i t-shirt, kierując się zasadą business casual.
  • Serwetka: Zaraz po tym, gdy zasiądziemy do stołu, na kolanach należy położyć serwetkę. Możemy nią wytrzeć usta czy palce, ale nigdy nos.
  • Osoba towarzysząca: Jeśli zdecydujemy się przyprowadzić osobę towarzyszącą, należy ją przedstawić wszystkim obecnym w pomieszczeniu osobom.
  • Telefon komórkowy: Pozostawienie telefonu na stole podczas spotkań i posiłków jest nietaktem. Przekazujemy w ten sposób rozmówcy wiadomość, że nie jest on najważniejszy.
  • Krytyka jedzenia: Dobra zasada mówi - o ile nie masz nic pozytywnego do powiedzenia, nie mów nic. Krytyka jedzenia, niezależnie czy jesteśmy w restauracji, czy u przyjaciół, jest nie na miejscu. Jeśli któreś danie szczególnie nam smakuje, pochwal osobę, która je przygotowała.

Jak prawidłowo trzymać sztućce?

tags: #co #oznacza #zaproszenie #na #kolacje

Popularne posty: